copyright by cookpad.com NKRI NEWS - Sate lilit mungkin banyak diketahui dibuat dari daging ayam atau daging sapi, tapi kamu bisa kok men...
copyright by cookpad.com
NKRI NEWS - Sate lilit mungkin banyak diketahui dibuat dari daging ayam atau daging sapi, tapi kamu bisa kok mengganti bahannya dengan yang lebih murah, seperti misalnya tahu dan telur, ditambah udang, seperti resep berikut ini.
Bahan-bahan adonan:
- 1 buah tahu kotak
- 1 butir telur
- 100 gr udang, blender halus
- 100 ml santan kental
- 3 sdm tepung tapioka (disesuaikan)
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- 2 batang daun bawang, potong tipis
- minyak goreng secukupnya (optional)
- batang serai secukupnya untuk lilit (bisa diganti batang bambu)
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 2 buah cabai merah
Cara membuat:
- Campur dan aduk rata bahan-bahan adonan, beri sedikit tepung tapioka jika adonan terlalu cair.
- Ambil batang serai, lilitkan adonan dan padatkan pada batang. Lakukan terus hingga adonan habis.
- Panggang sate hingga matang, atau bisa juga digoreng agar lebih cepat.
Sate lilit siap sajikan dengan saus sambal atau sambal kacang. ((Vemale.com))
BACA JUGA : Resep Sate Udang Nanas
>